Гастровечеря про літо

Ведучий / сомельє: Михайло Фініка — су-шеф Bad Boy Bar та Олександра Азарова — сомельє Bad Boy.

Що спробуєш:

• •Палений редис зі збитим маслом. Вино: Wasenhaus Sekt Brut Nature.
• •Томати з мусом із моцарели та базиліковим кремом. Вино: Marco de Bartoli Vignaverde.
• •Крем із кукурудзи та лайма з тартаром із креветки гамба роха. Вино: Pierre Frick Piesling Carriere.
• •Цвітна капуста в різних текстурах із бер-нуазетом та теплим кремом із пармезану. Вино: Spira Domain Ligas.
• •Кремова полента з лісовими грибами, запеченим виноградом, фундуком та грибним жу. Вино: Ochota Barrels A forest Pinot Noir.
• •Печене яблуко з морозивом зі сметани та медовою карамеллю. Вино: La Stoppa Vino del Volta.

Ми вирішили трохи продовжити літо. Тому зібрали шість місяців в одне меню: від першого теплого вітру до затишних осінніх вечорів. Кожна страва, це окремий момент сезону, а кожен келих — його винна версія.

Тут ми згадаємо літо, яке вже закінчилось. Або зробимо вигляд, що воно ще триває.

Квитки можна придбати за вказаним посиланням